Investigadora: Helen CARR UGARTE
Departamento de Farmacia y Ciencia de los Alimentos
Facultad de Farmacia
Campus de Araba
| Idioma: euskera, castellano Público: adolescentes y adultos Duración: |
Conocerás las líneas de investigación que el grupo Nutrición y Obesidad realiza en el laboratorio, concretamente el papel que desarrollan las moléculas bioactivas en la lucha contra la obesidad. Estudiaremos cómo se extrae y analizan sus potenciales efectos beneficiosos mediante la experimentación con cultivos celulares y animales. Y entenderemos cómo se desarrollan los ensayos clínicos en humanos y la producción y comercialización de alimentos que pueden diseñarse con estas moléculas.